Wir sind das Pförti
Hinter dem Pförtnerhaus stehen Diana und Michel Gysin und eine Crew, die Gastfreundschaft ernst nimmt und sich selber nicht zu ernst. Das Pförtnerhaus ist ein Ort, an dem wir selber gerne sind.
Diana & Michel
Gelernte Gastronomen? Nein. Wir sind Quereinsteiger, und genau das spürt man im Pförti, im besten Sinn. Statt Gastro-Routine gibt es Herzblut: Wir bieten nur an, was wir selber gerne essen und trinken würden. Was uns antreibt, ist die Freude am unbeschwerten Zusammensein und die Überzeugung, dass das Quartier einen Ort verdient, an dem man sich auch ohne Anlass gerne trifft. Dass das viel Arbeit bedeutet, nehmen wir gerne in Kauf.
1/15Die Crew
Zum Pförti gehört eine Crew, die morgens die Espressomaschine weckt, mittags Croffles ins Eisen legt und abends die Gläser poliert. Ohne dieses grossartige Team gäbe es das Pförtnerhaus so nicht. Unsere Crew ist ein wunderbarer Mix: Menschen, die Gastronomie von Grund auf kennen, und Menschen, die einfach Freude daran haben, Gastgeber zu sein. Was alle vereint, ist die Lust, aus dem Pförtnerhaus einen besonderen Ort zu machen, an dem Freude und Genuss zusammenkommen.
Das Croffle-Eisen ist heiss
Am einfachsten lernst du uns dort kennen, wo wir am liebsten sind: im Pförti. Reserviere einen Tisch oder schau einfach vorbei.